Pecorino Corsignano
22,00€ al Kg
Classico pecorino di Pienza realizzato con latte ovino pastorizzato. Facilmente riconoscibile per la sua colorazione nera in superficie, che tradizionalmente identifica i pecorini maturi. Il Corsignano ha tessitura compatta e gusto deciso e persistente. Il profumo è molto intenso e tipico. Pecorino in Barrique: è un prodotto unico. Puro pecorino realizzato con latte pastorizzato, è affinato all’interno di vere barrique “usate”. Le pregiate botti, infatti, dopo aver dato alla luce i famosi vini toscani, diventano lo scrigno segreto per questi deliziosi formaggi. Il particolare microclima all’ interno delle barrique e le fragranze del vino, conferiscono al prodotto caratteristiche ineguagliabili.La pasta è friabile finemente granulare. Il sapore è intenso e piacevolmente persistente, come il suo inconfondibile profumo.Pecorino Corsignano
17,92€ al Kg
Classico pecorino di Pienza realizzato con latte ovino pastorizzato. Facilmente riconoscibile per la sua colorazione nera in superficie, che tradizionalmente identifica i pecorini maturi. Il Corsignano ha tessitura compatta e gusto deciso e persistente. Il profumo è molto intenso e tipico. Pecorino in Barrique: è un prodotto unico. Puro pecorino realizzato con latte pastorizzato, è affinato all’interno di vere barrique “usate”. Le pregiate botti, infatti, dopo aver dato alla luce i famosi vini toscani, diventano lo scrigno segreto per questi deliziosi formaggi. Il particolare microclima all’ interno delle barrique e le fragranze del vino, conferiscono al prodotto caratteristiche ineguagliabili.La pasta è friabile finemente granulare. Il sapore è intenso e piacevolmente persistente, come il suo inconfondibile profumo.
Pecorino Rossellino
17,50€ al Kg
È un tradizionale pecorino di Pienza, nella sua versione semistagionata. È realizzato con latte ovino pastorizzato seguendo antiche tradizioni. Facilmente riconoscibile per la sua colorazione rossa in superficie, è caratterizzato da una pasta morbida e profumata. Conosciuto ed apprezzato da tutti per il suo sapore molto equilibrato.
Pecorino Rossellino
20,00€ al Kg
È un tradizionale pecorino di Pienza, nella sua versione semistagionata. È realizzato con latte ovino pastorizzato seguendo antiche tradizioni. Facilmente riconoscibile per la sua colorazione rossa in superficie, è caratterizzato da una pasta morbida e profumata. Conosciuto ed apprezzato da tutti per il suo sapore molto equilibrato.
Pecorino Pientino
18,00€ al Kg
È un pientino fresco realizzato con solo latte ovino pastorizzato. Di colore giallo paglierino, è caratterizzato da una pasta molto morbida e tenera. Il profumo, che ricorda i pascoli primaverili, è ben percettibile ma delicato. Nel sapore si ritrovano quell’inconfondibile tenerezza e quella dolcezza che tanti apprezzano.Pecorino Pientino
15,17€ al Kg
È un pientino fresco realizzato con solo latte ovino pastorizzato. Di colore giallo paglierino, è caratterizzato da una pasta molto morbida e tenera. Il profumo, che ricorda i pascoli primaverili, è ben percettibile ma delicato. Nel sapore si ritrovano quell’inconfondibile tenerezza e quella dolcezza che tanti apprezzano.
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